Aunque puedan contener gluten, los cereales y las legumbres son vegetales muy sanos y ricos en nutrientes y vitaminas. Por otro lado, a todos (o a casi todos) nos gusta o nos encanta degustar unas croquetas cremosas y crujientes calientes. Pues bien, ¿por qué no combinar ambas ideas y hacer unas sanas y ricas croquetas de cereales o de legumbres? Esto, justamente, es lo que te proponemos y contamos aquí: cómo hacer croquetas de cereales o cómo preparar croquetas de legumbres.
Así pues, en cuanto a los cereales, aquí abajo te explicamos cómo hacer croquetas de arroz, de avena y de quinoa. Y con respecto a las legumbres, también te contamos cómo hacer croquetas de garbanzos o falafel, y croquetas de lentejas. Esperamos que las probéis y que os gusten.
También te pueden interesar estas otros tipos de croquetas.
